今年新年含义特殊,作为被列入 “人类非物质文明遗产” 代表作名录后的首个新年,空气中弥漫着非遗与传统年味交错的共同魅力。而客如云智能餐饮体系,正悄然助力,为这股年味餐饮新风尚添砖加瓦 。
在广州,新春“意头菜”浸透夸姣期许,是岭南饮食文明的表现。大年初一到初五,粤剧迎春连唱开锣,陈旧的戏剧瞬间活力满满,那动听的唱腔让人不由得跟着哼几句。餐馆里,还能体会竹编、植物染这些非遗技艺,门客也能变身 “非遗小达人”,新年吃饭也能有文明神韵!
四川德阳把非遗年味和风俗活动玩出了新花样。“千龙千狮闹新春”展演时,人们借此请求风调雨顺。还有那 舌尖上的非遗”空心面,细得像发丝,吃起来口感鲜美,妥妥是很多门客的心头好。
重庆的非遗年是以美食为枢纽打造村庄工业品牌,南川金佛山方竹笋宴、垫江豆花宴、忠县柑橘宴、铜梁蜜柚宴等,尽显地域文明特征。
在互联网快速的进步的当下,年轻一代敞开了全新的新年味蕾之旅。线上渠道凭仗即点即到的形式,成为顾客选购年菜的首选。新年前夕,各大电子商务渠道的年菜选购页面产品丰厚,店家赋予菜品“六六大顺”等夸姣涵义,满意了不同顾客的多元需求。动动手指,天涯海角的特征年菜就能轻松收入囊中,让年味变得更快捷和丰厚。
新年期间餐饮业客流顶峰,商家常面对顾客等候久、人手不足、需求多样等难题。客如云智能餐饮体系为此供给了解决方案。它凭借甘旨不必等的力气,经过排队、预订、预点餐等功用削减顶峰期顾客丢失,减轻服务员担负,进步顾客满意度。尤其在年夜饭预订旺季,客如云智能餐饮体系为商家供给小程序专属预订页,让预订流程更方便快捷,进步店肆运营功率。
客如云智能餐饮体系还具有会员来电辨认功用,会员在预订年夜饭时,商家不仅能检查会员在店的消费记载和喜好菜品,还能手动补白消费偏好和忌口信息,为到店服务供给便当。此外,客如云智能餐饮体系的报表功用强大,能实时反映门店经营状况,协助经营者及时作出调整战略。经过一系列剖析顾客需求,完成有用营销和个性化引荐,如定制非遗菜单、年夜饭礼盒、套餐等,为餐饮业供给多元化服务。
非遗年味的推进下,餐饮业迎来了新机遇。线下餐饮的丰厚多彩,线上渠道的快捷高效,都为消费的人带来了全新的新年体会。而客如云智能餐饮体系的助力,更会让商家在顶峰时期挥洒自如,等待更多传统与现代融合的美食盛宴,让新年年味愈加浓郁多彩,勃发新活力。