核心提示：为切实守护群众“舌尖上的安全”，德州市市场监督管理局于8月份启动夏季夜市食品安全专项整治行动，严厉打击夏季夜市假劣肉制品违背法律规定的行为，保障广大群众的饮食安全。……（世界食品网-）
为切实守护群众“舌尖上的安全”，德州市市场监督管理局于8月份启动夏季夜市食品安全专项整治行动，严厉打击夏季夜市假劣肉制品违背法律规定的行为，保障广大群众的饮食安全。
此次专项整治，以全市范围内的烧烤店、火锅店、大排档等经营主体为重点，以夜查餐厅、直击后厨等方式展开，严厉打击假劣牛羊肉、病死肉、非法进口肉、有毒有害肉制品、“三无”包装肉等违法犯罪行为，通过专项整治，压实重点业态餐饮服务单位食品安全主体责任，严格落实食品采购索证索票管理规定，切实规范肉及肉制品采购使用行为，着力解决明显问题。专项整治中还加强对《中华人民共和国食品安全法》等法律和法规的宣贯，逐渐增强广大经营者的食品安全意识。截至目前，全市系统共出动执法人员1181人次，检查烧烤店324家、火锅店227家、大排档55家，察觉缺陷141个，移送公安1个。
下一步，德州市市场监督管理局进一步压实责任、强化监管、创新举措，努力构建更安全、放心的食品消费环境，为人民群众的健康安全保驾护航。
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